厦门街头究竟藏着哪些奶茶品牌值得打卡根据2025年最新市场调研，厦门奶茶市场呈现本土品牌与全国连锁双轨并行格局，主要集中在中山路、沙坡尾和软件园三期等区域。其中古茗、喜茶、乐乐茶构成第一梯队，而放牛斑、吃茶三千等闽南特色品牌则成为在地文化

厦门街头究竟藏着哪些奶茶品牌值得打卡

根据2025年最新市场调研，厦门奶茶市场呈现本土品牌与全国连锁双轨并行格局，主要集中在中山路、沙坡尾和软件园三期等区域。其中古茗、喜茶、乐乐茶构成第一梯队，而放牛斑、吃茶三千等闽南特色品牌则成为在地文化符号。

全国连锁品牌占据核心商圈

中山路步行街200米内聚集了7家头部品牌门店，蜜雪冰城通过极致性价比策略在集美学村实现单日超2000杯销量。值得注意的是，奈雪的茶PRO店在软件园二期首创"茶饮+共享办公"模式，工作日下午时段上座率达75%。

特色门店运营数据

喜茶SM城市广场店使用闽南古厝元素设计，限定款"土笋冻奶茶"月销量突破1.2万杯；KOI Thé在鼓浪屿码头店采用实验性"茶香浓度调节"系统，顾客满意度提升34%。

闽南本土品牌的突围战

创立于2022年的「厝内小眷村」凭借酱油芒果奶茶等创新单品，在曾厝垵景区实现坪效8000元/㎡。老牌茶饮放牛斑2024年完成智能点单系统改造，其招牌波霸乌龙在梧村车站店保持日均300杯稳定输出。

新兴品牌「海岛冰茶」采用漳州火山岛矿泉水制作基底，在环岛路骑行驿站设置自动贩卖亭，暑期销量环比增长210%。

奶茶市场的隐形变量

厦门大学周边出现的"自习奶茶"业态值得关注，如「书亦烧仙草」与「薄荷森林」联合推出的"买饮品送自习位"模式。同安工业区则涌现出「茶厂1938」等工厂直营店，现萃茶汤工艺使成本降低22%。

Q&A常见问题

厦门奶茶是否存在区域聚集特征

观察显示中山路以高端品牌为主，集美大学城侧重平价产品，而软件园周边则集中出现"商务型"茶饮空间，这种分布与客群消费特性高度吻合。

哪些限定款最能代表厦门特色

除常规产品外，鼓浪屿联名款白茶冰淇淋奶茶、沙茶酱奶茶等地域化创新持续走红，这些产品通常仅在特定景区门店限量供应。

夜间经济对奶茶销售的影响

明发商业广场的奶茶摊点营业至凌晨2点，深夜时段椰果类饮品占比骤增58%，说明夜间消费场景存在显著的产品偏好差异。