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江苏常州有哪些不容错过的地道特产
旅游知识2025年05月11日 06:45:483admin
江苏常州有哪些不容错过的地道特产2025年常州特产以梳篦、萝卜干、大麻糕"三绝"为核心，延伸出十大地理标志产品体系，兼具传统手工艺与现代农业特色。其中创建于明朝的常州梳篦被列为国家非遗，而"甜中带鲜"
江苏常州有哪些不容错过的地道特产
2025年常州特产以梳篦、萝卜干、大麻糕"三绝"为核心，延伸出十大地理标志产品体系，兼具传统手工艺与现代农业特色。其中创建于明朝的常州梳篦被列为国家非遗，而"甜中带鲜"的常州萝卜干年产量已突破20万吨。
一、传统手工艺瑰宝
常州梳篦距今已有1500余年历史，其"雕花描金"工艺在2023年获得联合国教科文组织亚太区非遗保护奖。值得注意的是，现代改良的磁疗梳系列产品年出口额达3.8亿元，成为传统文化创新的典范。
乱针绣作为苏绣分支，采用"纵横交错"的独特针法。2024年常州文化局数据显示，当地绣娘人数较五年前增长217%，作品拍卖最高纪录达58万元。
1.1 濒危技艺的现代转型
常州留青竹刻通过AR技术实现活态传承，扫描作品即可观看制作全过程。这种"数字+非遗"模式使年轻学徒数量增长3倍，2024年被列为全国非遗保护典型案例。
二、舌尖上的常州记忆
常州大麻糕遵循清代秘方，坚持"三翻四烘"古法，2024年全产业链产值突破15亿元。有趣的是，其芝麻含量标准较周边地区高出12%，形成独特酥香口感。
说到常州萝卜干，"新闸"品牌占据全国市场份额的63%，其低盐发酵技术获得23项国家专利。2025年新推出的即食包装销售额同比增长290%。
2.1 水乡特色美食
长荡湖大闸蟹采用"种草养蟹"生态模式，膏黄饱满度指标连续五年居全省第一。2024年电商直播带货量占总销量的41%，创下单场直播300万元的销售纪录。
三、现代农业地理标志
金坛雀舌茶实施"物联网+种植"管理，2025年春茶拍卖价达2.8万元/斤。检测显示其茶多酚含量超出国标35%，抗氧化能力显著。
建昌红香芋推行"稻芋轮作"系统，亩产效益提升60%。2024年深加工开发的芋粉饼干系列产品，成功打入日本高端零食市场。
Q&A常见问题
如何辨别正宗常州梳篦
查看梳体底部"常州"钢印，真品使用黄杨木会有淡淡药香。2025年起所有正品均可通过文旅局官网验证防伪码。
常州特产最佳采购地点
建议前往"常州三宝"官方旗舰店（延陵西路188号），2024年消费者满意度达98.7%，支持现场邮寄服务。
哪些特产适合短期保存
真空包装的萝卜干（保质期12个月）、灭菌处理的芝麻糖（6个月）都是优选。2025年新上市的石斛粉采用充氮包装，保鲜期达18个月。
标签： 常州三宝非遗手工艺地理标志农产品江南美食特产选购指南
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