2025年越南腰果市场价格是否受全球供应链影响根据2025年最新市场数据，越南带壳腰果批发价维持在28-35元斤（人民币），去壳成品价格则高达65-90元斤。这一价格波动主要受气候异常导致的原料减产、国际物流成本上升及中国市场需求激增三重

2025年越南腰果市场价格是否受全球供应链影响

根据2025年最新市场数据，越南带壳腰果批发价维持在28-35元/斤（人民币），去壳成品价格则高达65-90元/斤。这一价格波动主要受气候异常导致的原料减产、国际物流成本上升及中国市场需求激增三重因素影响。

核心价格影响因素解析

西原地区持续干旱使2024-2025产季腰果减产约15%，平福省等主产区出现原料抢购现象。值得注意的是，越南政府实施的出口配额制度进一步推高了批发价，特别是对中国等主要进口国的定向供应溢价明显。

国际海运价格较2023年上涨40%的背景下，采用中欧班列陆运的优质腰果每柜运输成本仍比疫情前高出2.3万元，这部分成本有60%转嫁至终端售价。与此同时，越南加工企业的人工成本以每年8%的幅度递增，产业升级带来的自动化改造尚未完全见效。

品质等级细分定价

现行市场出现明显的品质分层：工业级碎果价格下探至22元/斤，而经过HACCP认证的整粒W320规格产品在广州进口食品展成交价突破105元/斤。有机认证产品更是存在30-50%的溢价空间，主要面向北上广深的高端商超渠道。

中国采购商应对策略

精明买家开始采用期货合约锁定价格，2025年胡志明市商品交易所的腰果期货未平仓合约同比激增178%。另有部分企业转投柬埔寨、坦桑尼亚等新兴产地的供应链，但受限于加工技术差距，其产品稳定性仍逊于越南货。

Q&A常见问题

越南腰果与国内现货价差为何持续扩大

除关税因素外，越南头部品牌如VINANUTS通过深加工大幅提升附加值，其蜂蜜烘焙等创新品类的毛利率可达普通产品的2.7倍。

雨季提前会否导致下半年价格跳水

气象预报显示厄尔尼诺现象将持续至2026年，专家预测即便丰收也很难回落至2022年水平，因全球坚果消费年增长率稳定在6.8%。

电商直播销售是否改变传统渠道定价

TikTok越南站腰果类目GMV同比暴涨400%，但网红带货的30-50%佣金率实际上推高了终端价，这部分新增成本尚未完全传导至批发环节。