萍乡除了烟花爆竹还有哪些值得带走的特产作为赣西明珠的萍乡，除了众所周知的烟花爆竹产业外，其实蕴藏着众多极具地方特色的美食与手工艺品。从辣而不燥的萍乡腊肉到工艺独特的傩雕面具，每一件特产都承载着这座工业城市独特的文化记忆。舌尖上的萍乡风味萍

萍乡除了烟花爆竹还有哪些值得带走的特产

作为赣西明珠的萍乡，除了众所周知的烟花爆竹产业外，其实蕴藏着众多极具地方特色的美食与手工艺品。从辣而不燥的萍乡腊肉到工艺独特的傩雕面具，每一件特产都承载着这座工业城市独特的文化记忆。

舌尖上的萍乡风味

萍乡人嗜辣的传统催生出许多特色食品。首推萍乡腊肉，选用本地土猪经松木熏制45天而成，肉质紧实带有独特的烟熏香气。与之齐名的还有盐果子，这种将时令果蔬经20余道工序腌渍的小吃，酸甜辣三味交织，曾是明清时期的贡品。

武功山脚下的豆腐作坊延续古法工艺，产出豆香浓郁的柴火豆腐。而用山泉酿造的冬酒，则是萍乡人冬季驱寒的必备饮品。

不容错过的伴手礼

上栗县的手工挂面细如发丝却久煮不烂，搭配本地麻鸭熬制的汤头堪称一绝。莲花县的茶油色泽金黄，单不饱和脂肪酸含量高达80%，既是烹饪佳品也是美容圣品。

手掌间的非遗传承

湘东区的傩雕面具凝聚600年傩文化精髓，选用百年香樟木雕刻，每个表情都蕴含驱邪纳吉的寓意。芦溪县的宣风谷酒酿制技艺入选省级非遗，用糯米与中草药发酵的酒液呈现琥珀光泽。

现代创意特产

近年兴起的烟花爆竹造型U盘，将传统工艺与现代科技结合。而采用萍乡煤矿遗址残煤制作的"黑金"雕塑，则成为颇具工业风的新派纪念品。

Q&A常见问题

如何辨别正宗萍乡腊肉

查看横切面肌理是否分明，嗅闻应有松木清香而非刺鼻烟味，优质腊肉表面会渗出微量透明油脂。

傩雕面具的收藏要点

优选陈年香樟木材质，观察刀工是否流畅，传统面具眼部镂空应呈倒三角形，新作多用机械雕刻缺乏神韵。

冬酒的最佳饮用方式

隔水温热至60℃时风味最佳，可加入姜丝或枸杞，但糖尿病患者应注意其含糖量达15%以上。