乌海除了煤炭和葡萄还有什么值得带走的特色产品作为内蒙古西部工业重镇，乌海市以"煤都"和"葡萄之乡"闻名，但这座黄河滋养的城市还藏着许多鲜为人知的特色物产。从具有药用价值的锁阳到天然碱湖出产的纯碱，从

乌海除了煤炭和葡萄还有什么值得带走的特色产品

作为内蒙古西部工业重镇，乌海市以"煤都"和"葡萄之乡"闻名，但这座黄河滋养的城市还藏着许多鲜为人知的特色物产。从具有药用价值的锁阳到天然碱湖出产的纯碱，从非遗美食到现代文创，乌海特产既延续着草原文明的血脉，又融合了现代工业的创新。

大自然的独特馈赠

乌海南部荒漠中生长的锁阳堪称"沙漠人参"，这种寄生植物具有补肾益精的显著功效，当地人常用来泡制药酒。每年3-4月采挖季节，新鲜锁阳会在农贸市场集中交易，而经过切片晒干的锁阳产品更适合长期保存携带。

距离市区18公里的天然碱湖产出纯度98%以上的优质纯碱，这种传统特产经现代工艺提纯后，既可作为食用碱，又能用于传统皮革加工。碱湖周边形成的独特生态环境，还孕育了具有消炎作用的碱蓬草制品。

餐桌上的非遗传承

乌海老醋

采用黄河水与优质高粱酿造的乌海老醋，其酿造技艺已列入内蒙古非物质文化遗产。与山西陈醋的浓烈不同，乌海老醋在橡木桶中陈酿后呈现出特有的绵柔回甘，特别适合搭配当地牛羊肉食用。

黄河鲤鱼干

冬季捕捞的黄河鲤鱼经传统腌制晾晒工艺制成的鱼干，肉质紧密而咸鲜适中。渔民世家传承的"三腌三晒"技法，使鱼干既保留omega-3脂肪酸，又形成独特的风味层次。

现代工业的创意转化

乌海众多陶瓷企业利用本地高岭土资源开发的釉下彩瓷器，将蒙古族图案与现代设计完美结合。其中"煤晶"系列工艺品特别选用煤矿伴生矿物为原料，黑色的器身点缀金色纹样，兼具艺术性和纪念价值。

当地葡萄酒庄推出的沙漠有机干红，采用棚架种植技术克服干旱气候，酿造的赤霞珠带有明显的黑醋栗香气和矿物感，包装设计融入了岩画元素，成为高端伴手礼的新选择。

Q&A常见问题

锁阳该如何辨别真伪

正品锁阳断面呈蜂窝状，质地坚硬但易折断，具有特殊的中药香气。建议在正规药店购买带包装的制成品，野生锁阳需注意是否经过农药残留检测。

碱蓬草制品有哪些具体用途

碱蓬草提取物可制成消炎止痒的药皂或沐浴盐，其种子油富含亚油酸，常用于护肤品生产。购买时注意查看成分配比和使用说明。

乌海哪里能集中购买这些特产

位于海勃湾区的乌海市特产馆提供一站式采购服务，或可前往金裕农产品批发市场比价选购。每年9月举办的葡萄节期间会开设特色产品展销专区。