龙阳路附近藏着哪些让人流连忘返的美食宝藏
龙阳路附近藏着哪些让人流连忘返的美食宝藏作为2025年上海浦东的交通枢纽,龙阳路周边融合了市井烟火与商业精致,从老字号本帮菜到创意融合料理,从街头小吃到高端日料,形成了多层次的饮食生态。核心推荐磁浮车站旁的"老吉士"红
龙阳路附近藏着哪些让人流连忘返的美食宝藏
作为2025年上海浦东的交通枢纽,龙阳路周边融合了市井烟火与商业精致,从老字号本帮菜到创意融合料理,从街头小吃到高端日料,形成了多层次的饮食生态。核心推荐磁浮车站旁的"老吉士"红烧肉、龙汇路夜市生煎包、以及龙阳广场内米其林指南收录的粤菜馆"润"。
必尝经典本帮风味
距离地铁站步行8分钟的"老吉士龙阳店",延续了天平路老店的浓油赤酱特色。其招牌红烧肉采用黑毛猪肋排部位,创新性加入三年陈花雕酒替代水进行炖煮,肉质酥而不烂,甜咸平衡堪称教科书级别。值得注意的是,这家分店每日限量供应30份,工作日下午三点前便售罄成为常态。
拐进白杨路弄堂里的"阿娘面馆",依然保持着1998年创立时的黄鱼面配方。每天凌晨从舟山直送的野生小黄鱼,配合用鱼骨熬制6小时的浓汤底,搭配筋道的手擀面,不少食客专程为这碗"沪上最鲜"跨区而来。
隐藏菜单小贴士
熟客才知道的彩蛋是"糟熘三白"——用酒糟腌制的带鱼、鲳鱼、黄鱼组合,需提前一天电话预定。主厨王师傅表示这个传统做法源于他祖父在十六铺码头的摊档,如今全上海仅剩三家餐厅保留此工艺。
夜市江湖的烟火气
龙汇路夜市每逢周五六开放,台湾人经营的"王记生煎"摊位前总是大排长龙。与上海传统生煎不同,其改良版加入虾皮和笋丁,底部煎得金黄酥脆的同时,顶部面皮却保持柔软,这种"冰火两重天"的口感吸引美食博主频频打卡。夜市监管员透露,该摊位单日最高消耗面粉达200斤。
往东走第三个摊位的"河南胡辣汤"值得关注,老板李叔用20年经验调配出适合上海人口味的版本——减少胡椒量但加入海鲜干货提鲜,搭配现炸油馍头,冬季月均销量超过8000碗。这个看似普通的流动摊,其实已培养出三位后来开店成功的徒弟。
商场里的精致之选
龙阳广场三楼的"润"餐厅连续两年获得米其林餐盘奖,其招牌玻璃乳鸽采用18天生长期的中山鸽,用普洱茶烟熏后再烤制,外皮如琉璃般透亮。主厨团队开发的"粤式tapas"概念,将叉烧酥做成一口size,搭配鱼子酱和桂花蜜,颠覆传统认知。
负一层日料街区的"鮨心和"是沪上omakase新贵,来自长崎的鲜鱼每周二四六空运直达。特别推荐午市980元套餐,包含拍卖级海胆、野生金枪鱼大腹等12贯寿司,性价比在浦东日料圈有口皆碑。板前长王师傅曾在银座名店修业八年,对醋饭温度把控极为严格。
Q&A常见问题
龙阳路适合商务宴请的餐厅有哪些
推荐考虑"润"餐厅包房或广场四楼的"甬府小鲜",后者专注宁波海鲜且设有独立会客区,人均300-500元区间既能体现品味又不会过于夸张。
深夜还有哪些美食选择
龙汇路除了夜市,周边如"红料理"串串香营业至凌晨2点;喜欢清淡的可选择永和豆浆龙阳路店,其萝卜丝酥饼意外地保持24小时现做现炸。
带孩子就餐的友好餐厅
龙阳广场二楼的"点都德"提供儿童餐具和游乐区,招牌虾饺皇可做mini版;喜欢西式的可选择"磁浮车站"内的Baker&Spice,有机食材制作的儿童餐配蔬果昔很受家长青睐。
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