台州新荣记在2025年是否值得高端消费者专程打卡

旅游知识2025年07月19日 18:06:205admin

台州新荣记在2025年是否值得高端消费者专程打卡作为米其林三星连锁品牌在台州的地标性分店，新荣记2025年仍保持着海鲜原产地优势与创新融合菜系的平衡。我们这篇文章将基于消费体验、价格体系和预订策略三个维度，结合2025年餐饮市场新趋势进行

台州新荣记消费怎么样

作为米其林三星连锁品牌在台州的地标性分店，新荣记2025年仍保持着海鲜原产地优势与创新融合菜系的平衡。我们这篇文章将基于消费体验、价格体系和预订策略三个维度，结合2025年餐饮市场新趋势进行剖析。

核心消费体验报告

步入解放南路的新荣记台州店，入口处直径3米的玻璃水族箱展示着当日直达的东海野生黄鱼与梭子蟹。2025年新增的AR菜单技术，顾客扫描餐桌二维码即可观看食材捕捞过程和主厨解说视频。服务员会主动提醒：招牌菜沙蒜烧豆面已调整为更适合夏季的冷吃版本。

二楼主厨包厢推出的「东海时令套餐」（每位1288元）包含6道创新菜式，其中用3D打印技术重塑外形的「黄鱼狮子头」成为社交媒体爆款。但熟客更推荐单点搭配，比如将传统的家烧鲳鱼替换为最新研发的藤椒版本。

相比上海分店，台州店的海鲜类菜品价格低15-20%。但要注意菜单上的「时价」标注——例如5月捕捞的野生大黄鱼，2025年市场价已突破2000元/斤。我们实测2-3人用餐：

停车位在周末仍显紧张，代客泊车服务去年已涨至50元/次。酒水单上新增的台州本地「温岭老酒」系列（388-888元/坛）意外成为佐餐新宠，但开坛费需另计15%服务费。

通过官方小程序可预约未来30天座位，但临窗海景位需提前45天锁定。值得注意的新变化：2025年起周三午市开放「厨师范餐」（680元/位），能参观通常谢绝进入的活鲜暂养区。如果预订失败，同集团的「荣小馆」（人均200-300元）提供部分招牌菜的平替版本。

最大优势在于省去冷链运输环节，比如招牌的黄金脆带鱼，台州店能用凌晨到港的雷达网带鱼，而其他分店只能用超低温急冻品。

二季度主推「古法糟香四喜」（含黄鱼肚、望潮、虾蛄、泥螺四种糟卤海鲜），每日仅供应20份。另有用玉环文旦研发的分子甜品「柚见山海」值得尝试。

可关注其台州特色农家菜系列，去年新上的「仙居豆腐宴」包含8种手工豆腐做法。秘制红烧肉虽非海鲜，但选用天台山黑猪，肥瘦比例经过2025年新调整。