康帕斯集团旗下究竟拥有哪些知名餐饮品牌作为全球领先的餐饮服务集团，康帕斯(Compass Group)在2025年拥有包括Eurest、Chartwells、Levy Restaurants等20余个子品牌，业务覆盖企业餐厅、教育机构、体

康帕斯集团旗下究竟拥有哪些知名餐饮品牌

作为全球领先的餐饮服务集团，康帕斯(Compass Group)在2025年拥有包括Eurest、Chartwells、Levy Restaurants等20余个子品牌，业务覆盖企业餐厅、教育机构、体育场馆等多元场景。我们这篇文章将系统梳理其核心餐饮品牌矩阵及特色业务。

商业餐饮服务核心品牌

Eurest作为旗舰品牌，为全球超过3万家企业提供 workplace dining解决方案，其智能餐线系统可实时分析员工饮食偏好。而面向高端客户的 Restaurant Associates 则专注米其林级商务宴请，2024年新推出的"AI品鉴菜单"已登陆伦敦金融城。

特色运营创新

品牌最新引进的"气候标签"系统，会在菜单标注每道菜的碳足迹数值，这项源自其2023年收购的可持续餐饮科技公司GreenCount的技术，现已成为行业新标准。

教育领域专业品牌

Chartwells通过生物识别支付系统服务全球1.2万所学校，其"营养图谱"项目能根据学生体测数据自动优化餐单。2024年与NASA合作的太空营养餐研究，更将学生餐推向新高度。

体育娱乐板块布局

Levy Restaurants为温布尔顿网球公开赛等顶级赛事提供餐饮服务，其开发的"闪电取餐"系统能在90秒内完成2000人次的爆单处理。值得一提的是，品牌2025赛季新推出的VR点餐眼镜，让观众无需离席即可下单。

Q&A常见问题

康帕斯如何应对不同地区的饮食文化差异

通过本地化收购策略，如在亚洲控股美心集团，在欧洲收购Elior部分业务，其区域定制化厨房可根据宗教、习俗等自动调整菜谱。

数字化转型中的技术投入重点

2023-2025年集团将30%研发预算投向AI营养师和区块链溯源系统，上海研发中心开发的智能库存预测模型可减少8%食材浪费。

可持续发展方面的具体举措

除碳排放标签外，旗下所有品牌厨房均装备"零浪费监测仪"，配合2024年推出的昆虫蛋白汉堡，使集团整体碳排量较2020年下降42%。