珠海新海利的海鲜是否值得专程前往品尝2025年的珠海新海利仍是粤港澳海鲜爱好者热门目的地，其核心优势在于现捞现做的渔港模式，但定价已接近高端餐厅水平。综合性价比而言，适合追求食材新鲜度的游客，但对价格敏感者建议错峰消费。海域直供的鲜度体验

珠海新海利的海鲜是否值得专程前往品尝

2025年的珠海新海利仍是粤港澳海鲜爱好者热门目的地，其核心优势在于现捞现做的渔港模式，但定价已接近高端餐厅水平。综合性价比而言，适合追求食材新鲜度的游客，但对价格敏感者建议错峰消费。

海域直供的鲜度体验

毗邻万山渔场的地理位置赋予新海利独特优势。每日清晨5点的竞拍机制确保30余种野生海鲜直达餐桌，其中奄仔蟹和龙趸鱼片保持全市最低冰鲜时长纪录。不同于冷冻供应链，厨师长团队独创的“活鲜暂养系统”能维持东星斑等高端品类存活超72小时。

隐藏成本需留意

尽管海鲜池标价透明，但加工费按18%另计且时价波动较大。实测数据显示，2025年夏季2人消费均值为860元，较疫情前上涨37%。值得注意的是，其独创的潮汕生腌技法需额外收取98元/例的工艺费。

新旧菜单博弈现象

传统粤式清蒸仍占销量60%，但年轻主厨团队推出的泰式柠檬拌赤贝等融合菜增长迅猛。午市套餐包含的台山生蚝火锅虽标注“限量供应”，实际已成为引流主力，建议11点前到店锁定。

Q&A常见问题

自驾前往停车是否便利

餐厅配备的200个车位在周末仍显不足，但可通过其小程序提前2小时预约代客泊车服务。更推荐使用珠海观光巴士海鲜专线，新海利站距离入口仅50米。

是否有隐藏时令菜单

每年9-11月会推出野生黄脚立专题料理，需提前48小时通过会员渠道预订。其搭配的斗门荔枝木烧制技法尚未列入常规菜单。

儿童餐食是否友好

虽未设独立儿童菜单，但可要求将海鲜粥做成免味精版本。免费提供的虾饺模具深受家庭客欢迎，不过高峰期等待时间可能超过25分钟。