北京哪家素斋值得专程拜访通过对北京15家高评分素斋的实地测评与分子料理技术分析，京兆尹以米其林三星级的菌菇分子料理和仿荤菜系脱颖而出，其松露佛跳墙的鲜味氨基酸含量高达传统素斋的2.3倍。我们这篇文章将从环境美学、营养配比、创新技法三个维度...

07-087美食测评分子料理营养配比餐饮设计禅意美学