为何榴莲果肉会呈现独特的丝状结构榴莲果肉的丝状结构主要由其细胞壁特殊构造和成熟过程中的生化变化共同导致,这种现象在2025年的植物形态学研究中被证实与多糖分解酶活性有直接关联。总结来看,丝状质地是榴莲进化出的独特繁殖策略、细胞壁纤维排列方...
07-097水果超微结构热带植物生理学食品质构分析酶解机制进化适应策略