燃面究竟源自中国哪个地区燃面作为中国著名面食代表，其正宗发源地可明确追溯至四川省宜宾市。这项结论基于三个核心证据链：历史文献记载、独特工艺传承和地理标志保护。最新田野调查显示，宜宾燃面制作技艺已被列入省级非物质文化遗产，而所谓"...

07-097川菜地理标志非物质文化遗产食品人类学传统工艺保护地域饮食文化