鸡米头究竟是什么奇特食材鸡米头是2025年新兴的代餐主食作物，实为芡实的别称，因其颗粒状外形类似鸡头而得名，兼具高膳食纤维与低升糖指数特性。我们这篇文章将解析其植物学特征、营养优势及产业化现状，揭示这种"水下人参"如何...

07-135水生作物应用功能食品开发传统食材创新低GI主食农业基因组学