小葱拌豆腐究竟源自中国哪个地区的经典家常菜小葱拌豆腐是起源于中国北方地区的传统凉菜，尤其以山东、河北等华北省份为典型，这道菜通过2025年最新饮食文化溯源研究证实已有超过600年历史。其核心特征在于利用北豆腐的扎实口感和当地小葱的辛香形成...

07-148中华饮食地理非遗美食考据分子美食应用华北民俗文化食材科学解析