豚骨拉面的名称背后隐藏着怎样的文化密码豚骨(とんこつ)作为日式拉面的经典汤底,其名称直接源于猪骨熬制工艺,但背后却串联着九州饮食革新、汉字文化圈词义流变与现代餐饮营销的复合叙事。通过解构"豚骨"词源、分析九州地域饮食特...
07-146日本饮食文化词源学分析地域料理演变食品命名学战后经济史