东坡肉的发源地究竟在哪里东坡肉作为中国传统名菜，其发源地可明确追溯至北宋时期的黄州（今湖北黄冈）。这一结论基于苏东坡《猪肉颂》的创作背景及宋代饮食文化史料，但现代杭州、眉山等地对其传承发展亦有重要贡献。黄州说的核心证据公元1080年苏东坡...

07-176宋代饮食文化非物质文化遗产地域烹饪差异苏东坡生平肉类烹饪科学