扬州三把刀究竟指代什么传统技艺"扬州三把刀"是江苏扬州地区最具代表性的三种传统手工技艺总称，具体指厨刀、理发刀和修脚刀。这三种刀具不仅承载着清代盐商文化滋养出的精致生活艺术，更体现了扬州作为历史文化名城在服务业的独特造...

07-177非遗传承扬州文化手工技艺传统刀具服务业历史