猫屎咖啡的味道究竟如何能成为全球顶级饮品经过多维度分析和实地验证，猫屎咖啡(Kopi Luwak)独特的风味源自麝香猫消化系统的选择性发酵，产生低苦涩、高醇厚且带有焦糖甜感的复杂层次，2025年全球市场仍以每公斤3000美元高居奢侈品咖啡...

07-176珍稀咖啡鉴赏生物发酵食品风味化学分析可持续消费动物伦理学