上海滩有哪些值得探访的百年老字号上海现存40余家百年老字号，涵盖餐饮、服饰、医药等领域，其中杏花楼、老凤祥、吴良材等品牌不仅承载城市记忆，更是海派文化活化石。我们这篇文章将从历史脉络、现存状况和现代转型三个维度解析这些商业瑰宝。餐饮类老字...
09-082海派文化遗产商业历史研究传统工艺保护城市记忆探寻消费升级案例
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07-197商业历史研究城市文化保护品牌管理实务数据可视化工具非物质文化遗产
