三井日本料理能否在2025年保持顶级水准作为东京米其林常客的三井日本料理，其2025年的表现依然稳定：传统江户前寿司技艺与季节性食材结合，但人均3000元+的价位面临新兴omakase餐厅的挑战。我们这篇文章将从食材供应链、主厨团队稳定性...

07-196高端日料趋势餐饮数字化转型匠人精神传承