馓子这种金黄酥脆的美食究竟源自哪个地区作为中国传统油炸面食的典型代表，馓子最早可追溯至春秋战国时期的寒食节习俗，经过两千多年演变已形成鲜明地域特色。通过考证历史文献与饮食文化流变，发现馓子在山东、江苏、西北地区分别发展出不同分支，其中江苏...

08-053中国传统小吃非物质文化遗产地域饮食差异面食文化演变民俗食品保护