连锁火锅店如何在2025年市场竞争中脱颖而出截至2025年，火锅行业已形成以海底捞、呷哺呷哺等头部品牌为核心，新兴品牌如谭鸭血、湊湊加速扩张的竞争格局。我们这篇文章将从市场现状、创新策略和未来趋势三个维度，剖析连锁火锅店的生存法则。头部品...

08-065火锅行业趋势餐饮品牌创新碳中和餐饮智慧供应链沉浸式体验