大同美食除了刀削面还有什么值得一试的本地特色作为2025年晋北美食地图的重要坐标,大同不仅以刀削面闻名,更有黄糕泡肉、羊杂割、浑源凉粉等极具地域特色的美食组合。我们这篇文章将从传统主食、肉食风味、小吃甜点三个维度,解构这座千年古都的饮食密...
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