冷串究竟源自中国哪个地区的特色小吃冷串是源自四川成都的传统街头小吃，2025年的今天已风靡全国。这种将熟食串浸泡在特制冷卤汁中的吃法，以其麻辣鲜香、方便随取的特点，完美融合了川菜精髓与市井饮食文化。成都起源考据上世纪90年代，成都夜市摊主...

08-102川菜文化考据市井美食演变饮食科技创新地域特色解析当代餐饮趋势