波兰种究竟是什么它在面包制作中有何独特作用波兰种是一种含水量100%的酵母发酵预拌面糊，通过延缓发酵过程增强面包风味和质地。2025年最新烘焙研究表明，这种起源于19世纪的技术能使成品面包孔洞更均匀、保质期延长30%，目前已成为全球 ar...

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