为什么这家馄饨店以周素珍命名背后藏着怎样的故事周素珍馄饨的品牌命名源于创始人的真实姓名,体现了传统小吃"以人立信"的经营智慧。通过多维度考据发现,该名称承载着三代人的手艺传承、长三角地区的地域饮食记忆,以及1990年代...
08-165饮食人类学品牌命名学非物质文化遗产地域文化符号餐饮经济史