窑鸡这道美食究竟起源于中国哪个地区窑鸡作为中国特色烹饪方式的代表性食物，其实源自广东省惠州市的客家传统美食。这种将整鸡包裹后放入土窑中焖烤的独特工艺，完美融合了客家人对食材本味的追求与地域智慧。窑鸡的地域文化根源客家人南迁过程中创造性地将...

08-165客家传统美食惠州特色菜肴中国地方特产窑烤烹饪技艺岭南饮食文化