为什么金黄油脆的炸鸡总能让人欲罢不能炸鸡诱人的美味源自多重感官刺激的完美协同:酥脆外壳与多汁嫩肉的质地对比、美拉德反应产生的复杂香气化合物、油脂与盐分的原始愉悦感,以及文化心理暗示形成的正向反馈循环。2025年食品科学最新研究显示,人类对...
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