毛蛋到底是哪个地区的特色美食毛蛋是华东地区（尤其江苏南京）的特色街头小吃，经过特殊孵化的半成型禽类胚胎经油炸或烘烤制成。这种充满争议却蕴含独特饮食文化的食物，在东南亚部分地区也有类似变体。毛蛋的源起与地域分布历史记载显示，毛蛋最早见于明代...

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