地瓜火锅这个名称背后隐藏着哪些不为人知的饮食文化密码地瓜火锅之所以得名，核心在于其锅底与蘸料中地瓜元素的创造性运用，这种将粗粮与火锅结合的创新模式，既体现了健康饮食的现代趋势，又暗合了传统农耕文明对根茎作物的情感依托。2025年的餐饮市场...

08-301饮食文化解码火锅创新机理地瓜营养重构