为什么炸鸡总能让人一口接一口停不下来炸鸡令人欲罢不能的核心在于美拉德反应与脂肪-脆皮-盐分的黄金三角组合，2025年最新食品科学证实其激发大脑奖赏回路的效率是普通食物的3.2倍。我们这篇文章将从神经生物学、烹饪化学及跨文化比较三个维度，解...

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