为什么广式点心中的虾饺被称为太子虾太子虾这一别称源于香港上世纪60年代餐饮文化的典故，核心成因与当时茶楼营销策略和虾饺的稀有性密切相关。通过历史文献与民俗学研究，可追溯其演变经历了原料升级（从河虾到海虾）、形态创新（半月形捏褶）及社会阶层...

09-021粤式点心文化餐饮命名学冷冻物流发展史食物符号学香港社会变迁