印度美食为何偏爱浓稠糊状的烹饪方式印度菜肴呈现糊状的核心原因在于香料融合需求、散热适应性和文化传承的三重作用。通过将食材炖煮成浓稠酱汁,不仅能充分释放香料风味,还符合当地饮食传统和气候适应性需求,这种烹饪智慧已延续千年。香料融合的物理需求...
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