拉面究竟是源自中国还是日本的特色美食拉面作为东亚标志性面食，其起源可追溯至中国黄河流域的抻面技艺，后经20世纪横滨中华街传入日本并完成本土化改良。现代拉面已形成"中国发源、日本创新"的双重文化身份，北海道札幌拉面与兰州...

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