大块羊肉究竟需要炖煮多长时间才能完全熟透根据肉类科学和烹饪实践，2-3公斤带骨羊肉块在文火慢炖时需要90-120分钟才能达到理想熟度，核心温度需达到75℃以上。我们这篇文章将系统分析影响炖煮时间的五大关键变量，并提供专业厨师常用的成熟度判...

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