长粽子需要煮多长时间才能彻底熟透煮制长粽子的时长通常需要2-3小时，具体取决于粽子的大小和馅料类型。传统肉粽因需要充分分解脂肪和胶原蛋白，往往需要3小时文火慢煮，而豆沙粽等甜粽可缩短至2小时。我们这篇文章将详细分析影响煮制时间的五大关键因...

09-172传统食品加工烹饪热力学食品安全控制厨具效能分析节令食品科学