小胡鸭作为新兴卤味品牌能否打破周黑鸭绝味的市场垄断作为2023年崛起的卤味界黑马，小胡鸭凭借差异化产品策略和区域深耕模式，正逐步在周黑鸭、绝味双巨头垄断的市场中撕开突破口。其主打"鲜卤现捞"概念和川湘风味复合调味，20...

09-172卤味市场竞争格局食品供应链优化新消费品牌突围