驴福记能否在2025年保持地方小吃品牌的竞争力通过对产品矩阵、供应链管理和消费者趋势的多维度分析，驴福记在维持传统风味的同时，其数字化转型和区域扩张战略使其具备持续竞争力。核心优势在于中央厨房标准化与特色产品研发的平衡，但需警惕同类品牌的...

09-183地方小吃升级餐饮数字化转型供应链成本控制口味区域化适应老字号创新