张家界不可错过的特色美食究竟有哪些独特风味2025年的张家界特色美食体系已形成"三荤三素三绝"的格局,其中土家三下锅、岩耳炖土鸡、腊猪头肉构成核心荤食,蕨根粉、葛根粉、霉豆腐代表经典素食,而血粑鸭、酸酢鱼、糍粑则被公认...
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