鹿肉究竟尝起来是什么风味会不会有特殊腥味鹿肉作为一种高蛋白低脂肪的野味，具有类似牛肉但更细腻的质地，带有独特的草木清香和轻微矿物质风味，其腥味程度取决于屠宰处理方式和烹饪技术。通过酸性腌渍、香料调配和精准火候，可以将其转化为令人惊艳的高级...

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