村夫烤鱼究竟值不值得专程品尝2025年餐饮市场数据显示，村夫烤鱼凭借独创的"古法炭烤+分子料理酱汁"技术组合跻身中式烧烤TOP10。核心优势在于其肉质处理的72小时排酸工艺，但人均150元的价格与等位时间（平均47分钟...

09-223古法炭烤技术分子料理融合餐饮消费场景跨区域冷链川菜创新