食品为何需要清真认证而其他宗教饮食规范相对少见清真认证成为全球性食品规范现象,其核心在于伊斯兰教法对食物来源、加工流程的系统性约束,以及穆斯林群体分布特征形成的商业驱动力。相比之下,其他宗教饮食戒律或因地域局限,或因执行弹性较大,未能形成...
09-232宗教食品规范清真认证体系全球化饮食文化伊斯兰经济消费社会学