惠水到底藏着哪些令人垂涎的地道小吃2025年的惠水小吃江湖中，酸汤鱼粉、糯米包、荞凉粉堪称本地三大扛鼎之作，这些传承百年的滋味巧妙融合了苗族饮食智慧与黔南风味特色。通过实地探访与风味解构，我们梳理出这份兼具烟火气与仪式感的美食地图。酸汤鱼...

09-231黔南风味考据苗族饮食人类学在地化美食图谱非遗小吃活化分子美食解码