郴州特产有哪些，郴州必买特产清单郴州地处湖南省东南部，素有"林中之城"的美誉，其独特的地理环境和气候条件孕育了众多极具地方特色的农副产品和手工艺品。我们这篇文章将全面盘点郴州最具代表性的特产，包括：东江鱼系列；临武鸭与

郴州特产有哪些，郴州必买特产清单

郴州地处湖南省东南部，素有"林中之城"的美誉，其独特的地理环境和气候条件孕育了众多极具地方特色的农副产品和手工艺品。我们这篇文章将全面盘点郴州最具代表性的特产，包括：东江鱼系列；临武鸭与舜华鸭业；桂东黄桃与高山水果；安仁豆腐与特色豆制品；永兴冰糖橙；汝城白毛茶与郴州茶文化；特色手工艺品推荐，为游客和特产爱好者提供详实的购买指南。

一、东江鱼系列 - 清水养殖的湖鲜珍品

东江湖以其优质的水质闻名全国，这里出产的鱼类产品堪称郴州最具代表性的特产之一。东江鱼干采用传统工艺制作，保留了鱼肉的鲜美口感，蛋白质含量高达60%以上。

• 东江银鱼：被称为"水中人参"，富含钙、磷等矿物质
• 翘嘴鱼干：肉厚刺少，适合煎炒炖煮
• 东江鱼酱：采用新鲜鱼肉发酵，是调味佳品

购买建议：认准"东江湖"地理标志产品，推荐到东江湖景区周边正规特产店选购。

二、临武鸭与舜华鸭业 - 国家地理标志产品

临武鸭已有千年养殖历史，2007年获国家地理标志保护。其特色在于：

• 散养于山涧溪流，以小鱼虾为食
• 肉质细嫩，脂肪分布均匀
• 蛋白质含量比普通鸭肉高10%

舜华鸭业作为龙头企业，开发了：

• 真空包装卤鸭系列
• 香辣鸭肉酱
• 鸭肉休闲零食

购买渠道：郴州市区各大超市、高铁站特产店均可选购。

三、桂东黄桃与高山水果 - 自然馈赠的甜蜜

桂东县平均海拔800米以上，昼夜温差大，特别适宜高品质水果种植：

• 桂东黄桃：7-8月上市，糖度高达16%，被誉为"黄金桃"
• 高山猕猴桃：维生素C含量是柑橘的5-10倍
• 冰糖橙：皮薄多汁，甜而不腻

购买建议：应季水果最佳，加工产品可考虑：

• 黄桃罐头
• 猕猴桃果干
• 水果果醋

四、安仁豆腐与特色豆制品

安仁豆腐采用传统工艺制作，特色在于：

• 使用本地优质黄豆和山泉水
• 添加天然植物凝固剂
• 口感细腻，豆香浓郁

延伸产品包括：

• 安仁豆腐乳（辣椒、茶油两种口味）
• 油炸豆腐泡
• 干豆皮

保存提示：真空包装豆腐制品可保存3-6个月。

五、永兴冰糖橙 - 甜蜜的橙色名片

永兴冰糖橙被誉为"橙中之王"，特点包括：

• 皮薄易剥，果肉细嫩化渣
• 含糖量12%-14%，酸度适中
• 富含维生素C和类黄酮

最佳品尝季节：11月至次年2月。深加工产品有：

• 橙皮蜜饯
• 橙子果酱
• 橙味饮料

六、汝城白毛茶与郴州茶文化

郴州茶文化源远流长，主要特产茶品：

茶叶种类	特点	最佳品饮季节
汝城白毛茶	芽头肥壮，白毫显露，汤色清亮	清明前后
桂东玲珑茶	外形紧细卷曲，香气清高持久	谷雨前后
资兴狗脑贡茶	历史名茶，曾是皇室贡品	春茶最佳

购买建议：到正规茶庄选购，注意查看生产许可证。

七、特色手工艺品推荐

郴州不仅有美食特产，还有许多具有文化内涵的手工艺品：

• 瑶族刺绣：图案生动，色彩艳丽，常用于服饰和家居用品
• 竹编制品：桂东、资兴等地的竹编工艺精湛
• 银器制品：永兴是中国银都，白银制品工艺精湛

提示：手工艺品建议到当地特色市场或景区购买，可获得更优惠价格。

八、购买建议与注意事项

• 最佳购买地点：五岭广场特产超市、高铁西站特产店、东江湖景区商店
• 价格参考：东江鱼干80-150元/斤，临武鸭真空包装50-80元/只，黄桃时价15-25元/斤
• 物流服务：大部分特产店提供快递服务，生鲜食品建议选择冷链运输
• 保质期注意：鱼干、鸭子等腌制品一般保质期6-12个月