全聚德烤鸭为什么过水？揭秘传统工艺背后的秘密全聚德烤鸭作为中华美食的瑰宝，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺享誉全球。许多人在品尝这道美食时，都会好奇为什么全聚德烤鸭在烹饪过程中要经过“过水”这一步骤。我们这篇文章将深入探讨全聚德烤鸭过水的原...

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