牛孖筋是什么，牛孖筋的功效与作用牛孖筋是中国南方地区（特别是广东、广西一带）对牛蹄筋的俗称，又称"牛双弦"或"牛蹄筋孖筋"，是指牛蹄部位两条并排的粗大肌腱。这种食材因其独特的胶质口感和丰富的营养价值...

04-301牛孖筋牛蹄筋食疗食材粤式药膳