烤鱼的最佳烹饪时间究竟是多久才能外焦里嫩根据鱼类厚度和烤箱温度的不同，500克左右的整鱼在200℃条件下通常需要20-25分钟方能达到最佳食用状态。通过多维度测试发现，当鱼鳃部位能轻松剥离且鱼肉中心温度达到63℃时，既保证灭菌效果又维持肉...

05-051烤鱼火候控制海鲜烹饪技巧烤箱温度管理食品安全温度鱼类蛋白质变性