逍遥镇胡辣汤究竟源自河南哪个地方逍遥镇胡辣汤是河南省周口市西华县逍遥镇的特色小吃,作为中原早餐文化的代表之一,其历史可追溯至明代。这种以胡椒、牛肉、面筋和药材熬制的浓汤,凭借辛辣鲜香的口感风靡全国。2025年的今天,它不仅是非遗美食,更成...
05-071河南非遗美食地域经济转型饮食人类学风味科学乡村振兴案例