驴打滚究竟源自北京还是东北民间作为2025年仍流行的传统小吃，驴打滚实为老北京十三绝之一，以黄豆面、红豆沙和糯米皮的三重口感闻名。最新考据显示其诞生于清末慈禧时期御膳房，后经民国东安门市场摊贩改良传入民间。驴打滚的起源争议尽管东北地区存在...

05-081北京传统小吃宫廷点心演化黄豆面点心工艺