河南有哪些令人垂涎欲滴的特色小吃作为中原文化发源地，河南小吃以面食为主，兼具北方粗犷与南方细腻，胡辣汤、烩面、道口烧鸡堪称"河南三绝"，我们这篇文章将从地域分布、历史渊源、制作工艺三个维度系统梳理这些舌尖上的非遗瑰宝。...

05-092中原饮食文化非遗美食传承地方特产图谱碳水化合物盛宴市井烟火气